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Mexican Martini
Tequila, licor de laranja e limão batidos com um pouco de salmoura de azeitona: salgado, saboroso e agridoce.
Versão do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Tequila60 ml / 2.03 US fl oz
- Licor de laranja triple sec45 ml / 1.52 US fl oz
- Suco de limão45 ml / 1.52 US fl oz
- Azeitonas verdes
A salmoura do vidro; guarde duas azeitonas para decorar
15 ml / 0.51 US fl oz - Salopcional
Para a borda de sal
1 pitada(s)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoBorda de sal, Cunha de limão, Azeitona
Preparo
- Para uma borda de sal, umedeça a borda de uma taça de Martini com uma cunha de limão e passe-a no sal.
- Coloque a tequila, o licor de laranja, o suco de limão e a salmoura de azeitona na coqueteleira, encha de gelo e bata forte por cerca de 10 segundos.
- Coe para a taça, pendure uma cunha de limão na borda e acrescente duas azeitonas num palito.
A história do coquetel
O bar Cedar Door, em Austin, apresentou a bebida à cidade no início dos anos 1980, e desde então ela é presença certa nos bares de Austin.
Fonte da receita
Segundo o preparo do Cedar Door publicado pela PUNCH, com 1 oz convertida a 30 ml.
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