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Martinez
Gin com vermute doce e um toque de cereja escura, mais arredondado e doce que um Martini.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Gin45 ml / 1.52 US fl oz
- Vermute doce45 ml / 1.52 US fl oz
- Licor marasquino1 colher(es) de bar
- Bitter de laranja2 dash(es)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoCasca de limão
Preparação
- Arrefeça a taça coupe com antecedência.
- Encha o copo misturador com gelo e adicione todos os ingredientes.
- Mexa com a colher de bar por cerca de 30 segundos, até a parede do recipiente estar bem fria ao toque.
- Coe para a taça e decore com uma tira torcida de casca de limão.
A história do cocktail
Costuma ser considerado um precursor do Martini e já aparecia em livros americanos de cocktails dos anos 1880.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
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