Comincia da questi classici
Martinez
Gin e vermouth dolce con un filo di ciliegia nera, più rotondo e dolce del Martini.
Versione per casa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Gin45 ml / 1.52 US fl oz
- Vermouth rosso dolce45 ml / 1.52 US fl oz
- Maraschino1 cucchiaino/i da bar
- Orange bitters2 spruzzo/i
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneScorza di limone
Preparazione
- Raffreddare prima la coppa.
- Riempire di ghiaccio il mixing glass e versare tutti gli ingredienti.
- Mescolare con il bar spoon per circa 30 secondi, finché le pareti sono gelide al tatto.
- Filtrare nel bicchiere e guarnire con un twist di scorza di limone.
La storia del cocktail
Spesso considerato il predecessore del Martini, era già descritto nei libri americani di cocktail degli anni Ottanta dell'Ottocento.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
iba-world.com ↗