Comece por estes clássicos
Martinez
Gin com vermute doce e um toque de cereja escura, mais arredondado e doce que um Martini.
Versão para preparo em casa
Para um copo
Ingredientes
- Gin45 ml / 1.52 US fl oz
- Vermute doce45 ml / 1.52 US fl oz
- Licor marasquino1 colher(es) de bar
- Bitter de laranja2 dash(es)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoCasca de limão-siciliano
Preparo
- Resfrie a taça coupe com antecedência.
- Encha o mixing glass com gelo e adicione todos os ingredientes.
- Mexa com a colher de bar por cerca de 30 segundos, até a parede do recipiente estar bem fria ao toque.
- Coe para a taça e decore com uma tira torcida de casca de limão-siciliano.
A história do coquetel
Costuma ser considerado um precursor do Martini e já aparecia em livros americanos de coquetéis dos anos 1880.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.
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