이 한 잔부터 시작해요
마르티네즈
진과 스위트 베르무트에 마라스키노 체리 향이 살짝 더해져요. 마티니보다 둥글고 달콤한 맛이에요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 진45 ml / 1.52 US fl oz
- 스위트 베르무트45 ml / 1.52 US fl oz
- 마라스키노 리큐어1 바 스푼
- 오렌지 비터2 대시
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시레몬 필
만드는 방법
- 쿠페 잔을 미리 차갑게 식혀두세요.
- 믹싱 글라스에 얼음을 가득 채우고 모든 재료를 부어요.
- 바 스푼으로 약 30초간 저어요. 잔 벽이 손에 차갑게 느껴지면 돼요.
- 얼음을 걸러 잔에 붓고 레몬 필을 비틀어 장식해요.
이 칵테일의 이야기
마티니의 전신으로 여겨지며, 1880년대 미국 칵테일 책에도 기록이 있어요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗