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从小酒单里翻到的一杯

马丁内斯

金酒配甜味美思,带一缕黑樱桃香,比马天尼更圆润偏甜。

家用收录版

一杯的用量

准备材料

  • 金酒
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • 甜味美思
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • 黑樱桃利口酒
    1 吧勺
  • 橙味苦精
    2 抖

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

装饰柠檬皮

开始调一杯

  1. 碟形杯提前冰镇。
  2. 调酒杯装满冰,倒入所有材料。
  3. 用吧勺搅拌约 30 秒,杯壁摸着冰手就好。
  4. 把酒滤进杯中,拧一下柠檬皮装饰。

这杯酒的来历

常被看作马天尼的前身,19 世纪 80 年代的美国调酒书里已有记载。

配方参考

参考IBA配方整理,家用调整见材料备注。

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