Почніть із класики
Мангеттен
Пряність жита із солодким вермутом; вишня на дні глибокого бурштинового напою.
Домашня версія
На один келих
Інгредієнти
- Житній віскі50 ml / 1.69 US fl oz
- Солодкий вермут20 ml / 0.68 US fl oz
- Бітер Angostura1 деш
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
ОздобленняВишня
Приготування
- Спершу охолодіть келих купе в холодильнику або наповніть водою з льодом.
- Наповніть змішувальну склянку льодом і налийте віскі, солодкий вермут і бітер.
- Перемішуйте барною ложкою приблизно 30 секунд, доки стінки склянки не охолонуть.
- Вилийте воду з льодом із келиха купе, процідіть у нього напій і додайте вишню.
Історія коктейлю
З'явився в Нью-Йорку наприкінці XIX століття й названий на честь міста; хто саме його створив, досі невідомо.
Джерело рецепта
Укладено за рецептом IBA; домашні зміни наведено в примітках до інгредієнтів.
iba-world.com ↗