이 한 잔부터 시작해요
맨해튼
라이의 알싸함을 스위트 베르무트가 감싸고, 짙은 호박빛 속에 체리 한 알이 가라앉아 있어요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 라이위스키50 ml / 1.69 US fl oz
- 스위트 베르무트20 ml / 0.68 US fl oz
- 앙고스투라 아로마틱 비터1 대시
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시체리
만드는 방법
- 쿠페잔을 냉장고에 넣거나 얼음물로 채워 차갑게 해둬요.
- 믹싱 글라스에 얼음을 가득 채우고 위스키, 스위트 베르무트와 비터를 넣어요.
- 잔 벽이 차가워질 때까지 바 스푼으로 약 30초간 저어요.
- 쿠페잔의 얼음물을 버리고 술을 걸러 부은 뒤 체리 한 알을 넣어요.
이 칵테일의 이야기
19세기 후반 뉴욕에서 탄생해 도시의 이름을 땄어요. 누가 처음 만들었는지는 아직 확실하지 않아요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗