Mit diesen Klassikern anfangen
Manhattan
Würziger Rye in süßem Wermut, mit einer Kirsche in tiefem Bernstein.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Rye Whiskey50 ml / 1.69 US fl oz
- Süßer Wermut20 ml / 0.68 US fl oz
- Angostura Aromatic Bitters1 Spritzer
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturKirsche
Zubereitung
- Die Coupette im Kühlschrank oder mit Eiswasser vorkühlen.
- Rührglas mit Eis füllen, Whiskey, süßen Wermut und Bitters zugießen.
- Etwa 30 Sekunden rühren, bis die Glaswand kalt ist.
- Eiswasser aus der Coupette gießen, Drink hinein abseihen und eine Kirsche hinzufügen.
Die Geschichte des Drinks
Ende des 19. Jahrhunderts in New York entstanden und nach der Stadt benannt. Der genaue Erfinder ist bis heute ungeklärt.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗