Comece por estes clássicos
Manhattan
As especiarias do centeio envolvidas pelo vermute doce, com uma cereja mergulhada no âmbar intenso.
Versão para preparo em casa
Para um copo
Ingredientes
- Uísque de centeio50 ml / 1.69 US fl oz
- Vermute doce20 ml / 0.68 US fl oz
- Bitter aromático Angostura1 dash(es)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoCereja
Preparo
- Resfrie a taça coupe na geladeira ou encha-a com água e gelo.
- Encha o mixing glass com gelo e adicione uísque, vermute doce e bitters.
- Mexa com a colher de bar por cerca de 30 segundos, até a parede do recipiente ficar bem fria.
- Descarte a água e o gelo da taça coupe, coe a bebida para ela e adicione uma cereja.
A história do coquetel
Surgiu em Nova York no fim do século XIX e recebeu o nome da cidade. A autoria exata continua sem consenso.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.
iba-world.com ↗