Empieza por estos clásicos
Manhattan
El centeno especiado envuelto en vermut dulce, con una cereza en su ámbar oscuro.
Versión casera incluida
Para una copa
Ingredientes
- Whisky de centeno50 ml / 1.69 US fl oz
- Vermut dulce20 ml / 0.68 US fl oz
- Bíter Angostura1 golpe(s)
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónCereza
Preparación
- Enfría la copa coupe en la nevera o llenándola de agua con hielo.
- Llena el vaso mezclador de hielo y vierte el whisky, el vermut dulce y el bíter.
- Remueve con una cuchara de bar unos 30 segundos, hasta que el vaso esté muy frío.
- Desecha el agua con hielo de la copa, cuela el cóctel y añade una cereza.
La historia del cóctel
Nació en Nueva York a finales del siglo XIX y toma el nombre de la ciudad; su autoría sigue sin estar clara.
Fuente de la receta
Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.
iba-world.com ↗