Bu klasiklerle başla
Manhattan
Çavdarın baharatlı aroması tatlı vermutla sarılır; koyu kehribarın içinde bir kiraz.
Evde hazırlama sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Çavdar viskisi50 ml / 1.69 US fl oz
- Tatlı vermut20 ml / 0.68 US fl oz
- Angostura bitter1 dash
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
SüslemeKiraz
Hazırlanışı
- Coupe bardağını buzdolabına koyun ya da buzlu suyla doldurup soğutun.
- Karıştırma bardağını buzla doldurun; viski, tatlı vermut ve bitter ekleyin.
- Bardak iyice soğuyana kadar bar kaşığıyla yaklaşık 30 saniye karıştırın.
- Coupe bardağındaki buzlu suyu boşaltın; içkiyi süzerek dökün ve bir kiraz ekleyin.
Kokteylin hikâyesi
19. yüzyılın sonlarında New York'ta ortaya çıktı ve adını şehirden aldı; kimin icat ettiği hâlâ kesin değil.
Tarif kaynağı
IBA tarifi esas alınmıştır; evde hazırlama uyarlamaları malzeme notlarında yer alır.
iba-world.com ↗