MenuletМаленький бар. Ваш характер.
← Все коктейли

Начните с классики

Манхэттен

Пряный ржаной виски со сладким вермутом; в глубоком янтарном цвете покоится вишня.

Включённая домашняя версия

На один бокал

Ингредиенты

  • Ржаной виски
    50 ml / 1.69 US fl oz
  • Сладкий вермут
    20 ml / 0.68 US fl oz
  • Angostura Aromatic Bitters
    1 дэш

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

УкрашениеВишня

Приготовление

  1. Заранее поставьте купе в холодильник или наполните ледяной водой.
  2. Наполните смесительный стакан льдом, налейте виски, сладкий вермут и биттер.
  3. Перемешивайте барной ложкой около 30 секунд, пока стенки не станут ледяными.
  4. Слейте ледяную воду из купе, процедите напиток, отделив лёд, и добавьте вишню.

История коктейля

Появился в Нью-Йорке во второй половине XIX века и назван в честь города; точный автор до сих пор неизвестен.

Источник рецепта

Составлено по рецепту IBA; домашние изменения см. в примечаниях к ингредиентам.

iba-world.com ↗