เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
แมนฮัตตัน
รสเผ็ดหอมของไรย์โอบสวีตเวอร์มุต มีเชอร์รีหนึ่งลูกจมในสีอำพันเข้ม
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- ไรย์วิสกี้50 ml / 1.69 US fl oz
- สวีตเวอร์มุต20 ml / 0.68 US fl oz
- Angostura Aromatic Bitters1 แดช
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเชอร์รี
วิธีทำ
- แช่แก้วคูเป้ในตู้เย็นหรือเติมน้ำผสมน้ำแข็งให้เต็มเพื่อทำให้เย็น
- เติมน้ำแข็งเต็มแก้วผสม เทวิสกี้ สวีตเวอร์มุต และบิตเทอร์
- ใช้ช้อนบาร์คนประมาณ 30 วินาทีจนผนังแก้วเย็น
- เทน้ำเย็นในแก้วคูเป้ทิ้ง กรองน้ำแข็งออกแล้วเทเครื่องดื่มลงไป ใส่เชอร์รีหนึ่งลูก
เรื่องราวของค็อกเทล
มาจากนิวยอร์กช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ตั้งชื่อตามเมือง ส่วนผู้คิดค้นยังไม่มีข้อสรุป
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗