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Lassi de manga

Manga madura, iogurte e leite batidos até ficar espesso e cremoso, finalizados com uma pitada de cardamomo.

Versão clássica do catálogo

Para um copo

Ingredientes

Manga
Cerca de 140 g em cubos; quanto mais madura, melhor
0.5 unidade(s)
Iogurte natural
Cerca de 90 g, gelado
90 ml / 3.04 US fl oz
Leite
Gelado; água ou pedras de gelo também servem
90 ml / 3.04 US fl oz
Açúcar branco
De 2 a 4 colheres de chá, conforme a doçura da manga
3 colher(es) de chá
Cardamomoopcional
Em pó
1 pitada(s)

As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.

Descasque e corte a manga em cubos.
Bata a manga, o iogurte, o leite, o açúcar e o cardamomo até ficar espesso e liso, mas ainda líquido o bastante para servir.
Prove, acrescente açúcar se faltar doçura ou um pouco de leite se estiver grosso demais e despeje no copo.

Reduzida à metade a partir da receita para dois do Indian Healthy Recipes.