まずはこの一杯から · ノンアルコール
マンゴーラッシー
熟したマンゴー、ヨーグルト、牛乳をとろりとなめらかに攪拌し、カルダモンをひとつまみで仕上げる。
クラシック収録版
1杯分
材料
- マンゴー
角切りで約140 g。よく熟したものがよい
0.5 個 - プレーンヨーグルト
約90 g、冷蔵したもの
90 ml / 3.04 US fl oz - 牛乳
冷たいもの。水や氷でもよい
90 ml / 3.04 US fl oz - 白砂糖
マンゴーの甘さに応じて小さじ2〜4杯
3 小さじ - カルダモンお好みで
挽いたもの
1 つまみ
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- マンゴーの皮をむき、角切りにする。
- マンゴー、ヨーグルト、牛乳、砂糖、カルダモンをブレンダーに入れ、とろりとなめらかで、まだ注げる固さになるまで攪拌する。
- 味見をして、甘さが足りなければ砂糖を、濃ければ牛乳を足し、グラスに注ぐ。
レシピの出典
Indian Healthy Recipes の2人分レシピを半量にして整理。
www.indianhealthyrecipes.com ↗