Comincia da questi classici · Analcolico

Mango Lassi

Mango maturo, yogurt e latte frullati densi e lisci, chiusi da un pizzico di cardamomo.

Versione classica raccolta

Per un bicchiere

Ingredienti

Mango
A cubetti, circa 140 g; meglio se ben maturo
0.5 pezzo/i
Yogurt bianco
Circa 90 g, freddo di frigo
90 ml / 3.04 US fl oz
Latte
Freddo; si può sostituire con acqua o cubetti di ghiaccio
90 ml / 3.04 US fl oz
Zucchero semolato
Da 2 a 4 cucchiaini, secondo la dolcezza del mango
3 cucchiaino/i
Cardamomofacoltativo
In polvere
1 pizzico/i

Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.

Sbucciare il mango e tagliarlo a cubetti.
Frullare mango, yogurt, latte, zucchero e cardamomo fino a ottenere una crema densa e liscia, ma ancora versabile.
Assaggiare, aggiungere zucchero se serve o un goccio di latte se è troppo denso, poi versare nel bicchiere.

Dimezzato dalla ricetta per 2 di Indian Healthy Recipes.