इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें · अल्कोहल के बिना
मैंगो लस्सी
पका आम, दही और दूध को गाढ़ा और चिकना ब्लेंड करें। आख़िर में चुटकी भर इलायची।
क्लासिक संग्रह संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- आम
कटा हुआ लगभग 140 g, जितना पका हो उतना अच्छा
0.5 टुकड़ा - सादा दही
लगभग 90 g, ठंडा किया हुआ
90 ml / 3.04 US fl oz - दूध
ठंडा; सादा पानी या बर्फ के टुकड़े भी चलेंगे
90 ml / 3.04 US fl oz - सफ़ेद चीनी
आम की मिठास के हिसाब से 2 से 4 छोटे चम्मच
3 छोटा चम्मच - इलायचीवैकल्पिक
पिसा हुआ
1 चुटकी
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
बनाने की विधि
- आम छीलकर टुकड़ों में काटें।
- आम, दही, दूध, सफ़ेद चीनी और इलायची ब्लेंडर में डालें और गाढ़ा और चिकना होने तक पीसें, पर इतना कि डाला जा सके।
- चखें। मीठा कम लगे तो चीनी डालें, बहुत गाढ़ा लगे तो थोड़ा दूध मिलाएँ, फिर गिलास में डालें।
रेसिपी का स्रोत
Indian Healthy Recipes की 2 लोगों की रेसिपी को आधा करके बनाया है।
www.indianhealthyrecipes.com ↗