Bắt đầu với những ly kinh điển

Lychee Martini

Gin và vodka nâng hương vải, chút vermouth khô giữ cho gọn, trong ly thả một quả vải.

Phiên bản sưu tầm

Cho một ly

Nguyên liệu

Gin
25 ml / 0.85 US fl oz
Vodka
25 ml / 0.85 US fl oz
Rượu mùi vải
25 ml / 0.85 US fl oz
Vermouth khô
15 ml / 0.51 US fl oz
Peychaud's Bitters
1 dash
Muối
Công thức gốc cũng cho phép dùng 6 giọt dung dịch muối
1 nhúm

US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.

Trang tríVải

Cách pha

Làm lạnh ly Martini trước.
Cho gin, vodka, rượu mùi vải, vermouth khô, Peychaud's và muối vào ly khuấy cùng đá, khuấy khoảng 20 giây.
Lọc vào ly, trang trí bằng một quả vải xiên que.

Câu chuyện của ly này

Theo Difford's, Lychee Martini nhiều khả năng bắt nguồn khoảng năm 2001 tại Clay, một quán Hàn Quốc ở New York.

Nguồn công thức

Theo công thức mới năm 2025 của Difford's, không phải công thức gốc của Clay; bản gốc dùng dung dịch muối hoặc một nhúm muối nhỏ, ở đây dùng muối. Lịch sử của Clay lấy từ mục Juicy Lychee Martini của Difford's.