Mit diesen Klassikern anfangen

Lychee Martini

Gin und Wodka tragen das Litschiaroma, trockener Wermut hält es schlank, und im Glas wartet eine Litschi.

Katalogvariante

Für einen Drink

Zutaten

Gin
25 ml / 0.85 US fl oz
Wodka
25 ml / 0.85 US fl oz
Litschilikör
25 ml / 0.85 US fl oz
Trockener Wermut
15 ml / 0.51 US fl oz
Peychaud's Bitters
1 Spritzer
Salz
Im Original sind auch 6 Tropfen Salzlösung erlaubt
1 Prisen

US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.

GarniturLitschi

Zubereitung

Das Martiniglas vorher kühlen.
Gin, Wodka, Litschilikör, trockenen Wermut, Peychaud's und Salz mit Eis ins Rührglas geben und etwa 20 Sekunden rühren.
Ins Glas abseihen und mit einer aufgespießten Litschi garnieren.

Die Geschichte des Drinks

Laut Difford's stammt der Lychee Martini vermutlich aus dem koreanischen Restaurant Clay in New York um 2001.

Rezeptquelle

Nach dem neuen Rezept von Difford's aus dem Jahr 2025, nicht dem Original von Clay; das Original nennt Salzlösung oder eine winzige Prise Salz, hier wird Salz verwendet. Die Geschichte von Clay stammt aus dem Eintrag zum Juicy Lychee Martini bei Difford's.