Начните с классики

Мартини с личи

Джин и водка несут аромат личи, сухой вермут сохраняет его сухим, а в бокале ждёт ягода личи.

Включённая версия

На один бокал

Ингредиенты

Джин
25 ml / 0.85 US fl oz
Водка
25 ml / 0.85 US fl oz
Ликёр личи
25 ml / 0.85 US fl oz
Сухой вермут
15 ml / 0.51 US fl oz
Peychaud's Bitters
1 дэш
Соль
В оригинале допускается и 6 капель солевого раствора
1 щеп.

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

УкрашениеЛичи

Приготовление

Заранее охладите бокал для мартини.
Налейте джин, водку, ликёр личи, сухой вермут, Peychaud's и соль в смесительный стакан со льдом и перемешивайте около 20 секунд.
Процедите в стакан и украсьте нанизанным личи.

История коктейля

По Difford's, Lychee Martini, скорее всего, появился около 2001 года в корейском ресторане Clay в Нью-Йорке.

Источник рецепта

По новому рецепту Difford's 2025 года, а не по оригинальному рецепту Clay; в оригинале указан солевой раствор или щепотка соли, здесь используется соль. История Clay — в статье Difford's о Juicy Lychee Martini.