先從這幾杯開始
荔枝馬丁尼
琴酒和伏特加托著荔枝香，一點乾香艾酒收乾，杯裡浮一顆荔枝。
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一杯的用量
準備材料
- 琴酒25 ml / 0.85 US fl oz
- 伏特加25 ml / 0.85 US fl oz
- 荔枝利口酒25 ml / 0.85 US fl oz
- 乾香艾酒15 ml / 0.51 US fl oz
- 裴喬苦精1 抖
- 鹽
原方也可用 6 滴鹽水
1 小撮
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾荔枝
開始調一杯
- 馬丁尼杯提前冰鎮。
- 琴酒、伏特加、荔枝利口酒、乾香艾酒、裴喬苦精和鹽倒進調酒杯，加冰攪拌 20 秒左右。
- 濾進杯中，用酒籤串一顆荔枝裝飾。
這杯酒的來歷
據 Difford's，荔枝馬丁尼一般認為最早出自 2001 年前後紐約的韓國餐廳 Clay。
配方參考
按 Difford's 2025 年的新配方，不是 Clay 的原方；原方寫鹽水或一小撮鹽，這裡用鹽。Clay 的來歷見 Difford's 的 Juicy Lychee Martini 詞條。
www.diffordsguide.com ↗