Почніть із класики

Лічі мартіні

Джин і горілка несуть аромат лічі, трохи сухого вермуту робить його сухішим, а в келиху на нього чекає ягода лічі.

Версія з колекції

На один келих

Інгредієнти

Джин
25 ml / 0.85 US fl oz
Горілка
25 ml / 0.85 US fl oz
Лічі-лікер
25 ml / 0.85 US fl oz
Сухий вермут
15 ml / 0.51 US fl oz
Бітер Peychaud's
1 деш
Сіль
В оригіналі також допускається 6 крапель сольового розчину
1 дрібок

Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.

ОздобленняЛічі

Приготування

Заздалегідь охолодіть келих для мартіні.
Додайте джин, горілку, лічі-лікер, сухий вермут, Peychaud's і сіль у змішувальну склянку з льодом і перемішуйте близько 20 секунд.
Процідіть у келих і прикрасьте лічі на шпажці.

Історія коктейлю

За Difford's, Лічі мартіні, найімовірніше, з'явився близько 2001 року в корейському закладі Clay в Нью-Йорку.

Джерело рецепта

За новим рецептом Difford's 2025 року, а не за оригінальним рецептом Клея; оригінал допускає сольовий розчин або дрібку солі, тут використано сіль. Історію Клея взято зі статті Difford's про Juicy Lychee Martini.