เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้

เลมอนซาวะ

โชจู เลมอนสด และโซดา เปรี้ยวชัดพร้อมฟองซ่าแน่น

สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

โชจูญี่ปุ่น
60 ml / 2.03 US fl oz
น้ำเลมอน
ประมาณเลมอนครึ่งลูก
15 ml / 0.51 US fl oz
ไซรัปใส่หรือไม่ก็ได้
สูตรอิซากายะส่วนใหญ่ไม่เติมน้ำตาล เพิ่มได้หากชอบหวาน
10 ml / 0.34 US fl oz
โซดา
120 ml / 4.06 US fl ozเติมให้เต็ม

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

ของตกแต่งเลมอนหั่นแว่น

“ซาวะ” ในอิซากายะญี่ปุ่นมักหมายถึงโชจูผสมน้ำผลไม้และโซดา เบากว่าค็อกเทลซาวร์แบบตะวันตกมาก