まずはこの一杯から
ラバ・フロー
いちごとバナナをシェーカーでつぶし、ゴールドラムとクリーム・オブ・ココナッツでシェーク。軽やかで爽やか。
ロイヤルハワイアンのシェーク版
1杯分
材料
- いちご2 個
- バナナ
2.5〜5 cmの1片
1 枚 - クリーム・オブ・ココナッツ30 ml / 1.01 US fl oz
- パイナップルジュース30 ml / 1.01 US fl oz
- ゴールドラム45 ml / 1.52 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りパイナップルのくし切り、紙の傘
作り方
- いちごとバナナの角切りをシェーカーに入れ、マドラーでつぶす。
- 氷で満たし、クリーム・オブ・ココナッツ、パイナップルジュース、ゴールドラムを加えて、10秒ほど強くシェークする。
- 氷ごとハリケーングラスに注ぎ、パイナップルのくし切りと小さな紙の傘を飾る。
レシピの出典
ロイヤルハワイアン・ホテルのバーテンダー Joey Gottesman のレシピ（HAWAII Magazine 掲載）による。
www.hawaiimagazine.com ↗