まずはこの一杯から
ラバ・フロー
なめらかなココナッツとパイナップルの中に、いちごの赤が筋になって立ちのぼる。火山の溶岩が流れるよう。
層にして攪拌する版
1杯分
材料
- いちご
冷凍。約60 g（2 oz）
5 個 - ココナッツリキュール30 ml / 1.01 US fl oz
- ホワイトラム30 ml / 1.01 US fl oz
- バナナ0.5 個
- パイナップルジュース60 ml / 2.03 US fl oz
- クリーム・オブ・ココナッツ60 ml / 2.03 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- 冷凍いちご、ココナッツリキュール、ホワイトラムをブレンダーでなめらかになるまで攪拌し、グラスの底に注ぐ。
- ブレンダーをすすぎ、バナナ、パイナップルジュース、クリーム・オブ・ココナッツをなめらかになるまで攪拌する。
- ココナッツとパイナップルの方をいちごのピューレの上にゆっくり注ぐと、赤い層がグラスの内側を伝って立ちのぼる。
レシピの出典
HAWAII Magazine に載ったレシピによる。原レシピの冷凍いちご2 ozは約60 g。
www.hawaiimagazine.com ↗