Commencez par ces classiques
Lava Flow
Fraise et banane écrasées dans le shaker, puis secouées avec du rhum ambré et de la crème de coco sucrée : plus léger et plus frais.
Version secouée Royal Hawaiian
Pour un verre
Ingrédients
- Fraise2 pièce(s)
- Banane
Un morceau de 2,5 à 5 cm
1 tranche(s) - Crème de coco sucrée30 ml / 1.01 US fl oz
- Jus d'ananas30 ml / 1.01 US fl oz
- Rhum ambré45 ml / 1.52 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureQuartier d'ananas, Petite ombrelle en papier
Préparation
- Écrasez les fraises et la banane dans un shaker.
- Remplissez de glaçons, ajoutez la crème de coco sucrée, le jus d'ananas et le rhum ambré, puis secouez énergiquement environ 10 secondes.
- Versez le tout, glaçons compris, dans un verre Hurricane et décorez d'un quartier d'ananas et d'un petit parasol en papier.
Source de la recette
D'après la recette de Joey Gottesman, barman du Royal Hawaiian Hotel, publiée par HAWAII Magazine.
www.hawaiimagazine.com ↗