Bắt đầu với những ly kinh điển
Lava Flow
Dâu tây và chuối dằm trong bình lắc, lắc cùng rum vàng và kem dừa ngọt: nhẹ và tươi hơn.
Phiên bản lắc kiểu Royal Hawaiian
Cho một ly
Nguyên liệu
- Dâu tây2 miếng
- Chuối
Một đoạn dài 2,5–5 cm
1 lát - Kem dừa ngọt30 ml / 1.01 US fl oz
- Nước dứa30 ml / 1.01 US fl oz
- Rum vàng45 ml / 1.52 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríMiếng dứa, Ô giấy nhỏ
Cách pha
- Cho dâu tây và chuối cắt khúc vào bình lắc, dùng chày dằm nát.
- Thêm đầy đá, cho kem dừa ngọt, nước dứa và rum vàng vào, lắc mạnh khoảng 10 giây.
- Rót tất cả, cả đá, vào ly hurricane, trang trí bằng múi dứa và chiếc ô giấy nhỏ.
Nguồn công thức
Theo cách làm của bartender Joey Gottesman, khách sạn Royal Hawaiian, do HAWAII Magazine đăng.
www.hawaiimagazine.com ↗