Comincia da questi classici
Lava Flow
Fragola e banana pestate nello shaker, poi shakerate con rum dorato e crema di cocco: più leggero e fresco.
Versione Royal Hawaiian shakerata
Per un bicchiere
Ingredienti
- Fragola2 pezzo/i
- Banana
Un pezzo da 2,5 a 5 cm
1 fetta/e - Crema di cocco zuccherata30 ml / 1.01 US fl oz
- Succo d'ananas30 ml / 1.01 US fl oz
- Rum dorato45 ml / 1.52 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneSpicchio d'ananas, Ombrellino di carta
Preparazione
- Pestare fragole e banana a pezzi nello shaker con il muddler.
- Riempire di ghiaccio, aggiungere crema di cocco, succo d'ananas e rum dorato e shakerare con forza per circa 10 secondi.
- Versare tutto, ghiaccio compreso, in un bicchiere hurricane e guarnire con uno spicchio d'ananas e un ombrellino di carta.
Fonte della ricetta
Dalla ricetta di Joey Gottesman, barman del Royal Hawaiian Hotel, pubblicata da HAWAII Magazine.
www.hawaiimagazine.com ↗