เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
ฮอร์สเน็ก
เปลือกเลมอนเกลียวยาวห้อยลงในแก้ว คอนยักกับจินเจอร์เอลให้รสนุ่มพร้อมกลิ่นขิง
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- เลมอนใส่หรือไม่ก็ได้
ใช้เฉพาะเปลือก ปอกเป็นเกลียวยาวเส้นเดียว
1 ชิ้น - คอนยัก40 ml / 1.35 US fl oz
- จินเจอร์เอล120 ml / 4.06 US fl ozเติมให้เต็ม
- Angostura Aromatic Bittersใส่หรือไม่ก็ได้1 แดช
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเปลือกเลมอน
วิธีทำ
- ปอกเปลือกเลมอนทั้งลูกเป็นเกลียวยาวเส้นเดียว
- เกี่ยวปลายเปลือกเลมอนที่ขอบแก้ว ขดส่วนที่เหลือลงในแก้วไฮบอล แล้วเติมน้ำแข็งให้เต็ม
- เทคอนยัก เติมจินเจอร์เอลให้เต็ม แล้วคนเบา ๆ ให้เข้ากัน
- เพิ่ม Angostura Bitters อีกหนึ่งหยดได้ตามชอบ
เรื่องราวของค็อกเทล
เดิมเป็นจินเจอร์เอลกับเปลือกเลมอนที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ก่อนจะเพิ่มเหล้าในภายหลัง
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗