Commencez par ces classiques

Horse's Neck

Une longue spirale de citron plonge dans le verre ; cognac et ginger ale apportent une douceur parfumée au gingembre.

Version pour la maison

Pour un verre

Ingrédients

Citronfacultatif
Utiliser uniquement le zeste, prélevé en une seule spirale
1 pièce(s)
Cognac
40 ml / 1.35 US fl oz
Ginger ale
120 ml / 4.06 US fl ozcompléter
Angostura Aromatic Bittersfacultatif
1 trait(s)

Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.

GarnitureZeste de citron

Prélevez le zeste d'un citron entier en une longue spirale.
Accrochez une extrémité au bord d'un verre highball, laissez le reste s'enrouler dans le verre, puis remplissez de glaçons.
Versez le cognac, complétez de ginger ale et remuez doucement.
Ajoutez une goutte de bitter Angostura si vous le souhaitez.

À l'origine, il ne contenait que du ginger ale et du zeste de citron, sans alcool. Les spiritueux ont été ajoutés plus tard.

Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.