Comincia da questi classici

Horse's Neck

Una lunga spirale di scorza di limone nel bicchiere, con cognac e ginger ale per un gusto delicato allo zenzero.

Versione per casa

Per un bicchiere

Ingredienti

Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.

GuarnizioneScorza di limone

Ricavare dalla buccia di un limone intero un'unica lunga spirale.
Appendere un'estremità al bordo, disporre il resto nel bicchiere highball e riempire di ghiaccio.
Versare cognac, colmare con ginger ale e mescolare delicatamente.
Aggiungere a piacere una goccia di Angostura bitter.

In origine era una bevanda analcolica di ginger ale e scorza di limone. Il distillato fu aggiunto in seguito.

Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.