Comece por estes clássicos

Horse's Neck

Uma longa espiral de casca de limão-siciliano mergulha no copo de conhaque com ginger ale: suave e com aroma de gengibre.

Versão para preparo em casa

Para um copo

Ingredientes

Limão-sicilianoopcional
Use apenas a casca, cortada em uma espiral inteira
1 unidade(s)
Conhaque
40 ml / 1.35 US fl oz
Ginger ale
120 ml / 4.06 US fl ozcompletar
Bitter aromático Angosturaopcional
1 dash(es)

As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.

DecoraçãoCasca de limão-siciliano

Descasque um limão-siciliano inteiro em uma única espiral longa.
Pendure uma ponta da casca na borda e acomode o restante no copo highball. Depois encha com gelo.
Adicione conhaque, complete com ginger ale e mexa delicadamente.
Acrescente uma gota de bitter Angostura, se desejar.

Originalmente, era uma bebida sem álcool de ginger ale com casca de limão-siciliano. O destilado foi acrescentado depois.

Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.