이 한 잔부터 시작해요
호시스 넥
긴 레몬 껍질이 나선으로 잔에 드리워지고, 코냑과 진저 에일이 은은한 생강 향을 내요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 레몬선택 사항
껍질만 길게 나선형으로 벗기세요
1 개 - 코냑40 ml / 1.35 US fl oz
- 진저 에일120 ml / 4.06 US fl oz채우기
- 앙고스투라 아로마틱 비터선택 사항1 대시
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시레몬 필
만드는 방법
- 레몬 한 개의 껍질을 길게 이어진 나선 모양으로 벗기세요.
- 레몬 껍질 한쪽 끝을 잔 테두리에 걸치고 나머지는 하이볼 잔 안에 둥글게 넣은 뒤 얼음을 가득 채우세요.
- 코냑을 붓고 진저 에일로 채운 뒤 가볍게 저어 섞으세요.
- 취향에 따라 앙고스투라 비터스 한 방울을 더해도 좋아요.
이 칵테일의 이야기
처음에는 진저 에일과 레몬 껍질만 넣은 무알코올 음료였고, 나중에 증류주가 더해졌어요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗