Mit diesen Klassikern anfangen

Horse's Neck

Eine lange Zitronenspirale hängt ins Glas; Cognac und Ginger Ale liefern mildes Ingweraroma.

Variante für zu Hause

Für einen Drink

Zutaten

Zitroneoptional
Nur die Schale verwenden und als durchgehende Spirale abschälen
1 Stück
Cognac
40 ml / 1.35 US fl oz
Ginger Ale
120 ml / 4.06 US fl ozauffüllen
Angostura Aromatic Bittersoptional
1 Spritzer

US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.

GarniturZitronenzeste

Die Schale einer ganzen Zitrone als lange Spirale abschälen.
Ein Ende am Glasrand befestigen und den Rest im Highballglas aufrollen. Anschließend mit Eis füllen.
Cognac zugießen, mit Ginger Ale auffüllen und vorsichtig verrühren.
Nach Wunsch einen Tropfen Angostura Bitters hinzufügen.

Ursprünglich alkoholfreies Ginger Ale mit Zitronenzeste; Spirituosen kamen erst später hinzu.

Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.