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Horse's Neck
Uma longa espiral de casca de limão mergulha no copo de conhaque com ginger ale: suave e com aroma de gengibre.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Limãoopcional
Use apenas a casca, cortada numa espiral inteira
1 unidade(s) - Conhaque40 ml / 1.35 US fl oz
- Ginger ale120 ml / 4.06 US fl ozcompletar
- Bitter aromático Angosturaopcional1 dash(es)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoCasca de limão
Preparação
- Descasque um limão inteiro numa única espiral longa.
- Pendure uma ponta da casca no bordo e acomode o restante no copo highball. Depois encha com gelo.
- Adicione conhaque, complete com ginger ale e mexa delicadamente.
- Acrescente uma gota de bitter Angostura, se desejar.
A história do cocktail
Originalmente, era uma bebida sem álcool de ginger ale com casca de limão. O destilado foi acrescentado depois.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
iba-world.com ↗