Bu klasiklerle başla
Hemingway Special
Çift ölçü rom, greyfurt ve maraschino likörü: sek, hafif acı ve baymayan bir tat.
Evde hazırlama sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Beyaz rom60 ml / 2.03 US fl oz
- Greyfurt suyu40 ml / 1.35 US fl oz
- Maraschino likörü15 ml / 0.51 US fl oz
- Misket limonu suyu15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri shaker'a koyup buzla doldurun.
- Shaker dışı buzlanana kadar 10–12 saniye kuvvetlice çalkalayın.
- Buzu süzüp önceden soğutulmuş coupe bardağa dökün.
Kokteylin hikâyesi
Havana'daki El Floridita barından gelir; Hemingway'in sevdiği az şekerli, bol romlu damak tadına göre hazırlanır.
Tarif kaynağı
IBA tarifi esas alınmıştır; evde hazırlama uyarlamaları malzeme notlarında yer alır.
iba-world.com ↗