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先從這幾杯開始

海明威黛綺莉

雙份蘭姆酒配葡萄柚和Maraschino 利口酒,乾爽、微苦、不甜膩。

家用收錄版

一杯的用量

準備材料

  • 白蘭姆酒
    60 ml / 2.03 US fl oz
  • 葡萄柚汁
    40 ml / 1.35 US fl oz
  • Maraschino 利口酒
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • 萊姆汁
    15 ml / 0.51 US fl oz

美制液量盎司為四捨五入值;精確用量請以毫升為準。

開始調一杯

  1. 所有材料倒進雪克杯,加滿冰。
  2. 用力搖 10 到 12 秒,壺身結霜就好。
  3. 濾掉冰,倒進提前冰過的碟型杯。

這杯酒的來歷

源自哈瓦那的小佛羅裡達酒吧(El Floridita),照海明威偏愛的少糖、多蘭姆酒口味調成。

配方參考

參考IBA配方整理,家用調整見材料備注。

iba-world.com ↗