ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
همنغواي سبيشال
جرعة روم مضاعفة مع الجريب فروت وليكيور الكرز الأسود، بطعم جاف ومُرّ قليلًا دون حلاوة ثقيلة.
النسخة المنزلية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- روم أبيض60 ml / 2.03 US fl oz
- عصير الجريب فروت40 ml / 1.35 US fl oz
- ليكيور ماراسكينو15 ml / 0.51 US fl oz
- عصير اللايم15 ml / 0.51 US fl oz
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
طريقة التحضير
- اسكب جميع المكوّنات في شيكر واملأه بالثلج.
- رجّ بقوة لمدة 10 إلى 12 ثانية، حتى يتكوّن الصقيع على الشيكر.
- صفِّ الثلج واسكب في كأس كوب مبردة مسبقًا.
حكاية هذا المشروب
نشأ في بار El Floridita بهافانا، وفق تفضيل همنغواي لقليل من السكر ومزيد من الروم.
مصدر الوصفة
أُعدّت بالرجوع إلى وصفة IBA؛ راجع ملاحظات المكوّنات للتعديلات المنزلية.
iba-world.com ↗