เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
แฮงกีแพงกี
สวีตเวอร์มุตเป็นฐาน Fernet เล็กน้อยให้ความขมและความเย็นของสมุนไพร
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- จิน45 ml / 1.52 US fl oz
- สวีตเวอร์มุต45 ml / 1.52 US fl oz
- Fernet-Branca7.5 ml / 0.25 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเปลือกส้ม
วิธีทำ
- แช่แก้วคูเป้ให้เย็นไว้ก่อน
- ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วผสม แล้วเทส่วนผสมทั้งหมด
- ใช้ช้อนบาร์คนประมาณ 30 วินาทีจนจับผนังแก้วแล้วเย็นมือ
- กรองเครื่องดื่มลงในแก้ว บิดเปลือกส้มเพื่อตกแต่ง
เรื่องราวของค็อกเทล
Ada Coleman บาร์เทนเดอร์หญิงแห่ง American Bar ในโรงแรม Savoy ลอนดอนสร้างให้กับนักแสดง Charles Hawtrey
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗