まずはこの一杯から
ハンキー・パンキー
スイートベルモットをベースに、少量のフェルネットが薬草の苦味と涼しさを添える。
おうち用収録版
1杯分
材料
- ジン45 ml / 1.52 US fl oz
- スイートベルモット45 ml / 1.52 US fl oz
- フェルネット・ブランカ7.5 ml / 0.25 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りオレンジピール
作り方
- クープグラスをあらかじめ冷やす。
- ミキシンググラスを氷で満たし、すべての材料を注ぐ。
- バースプーンで約30秒ステアし、グラスが触ると冷たいくらいにする。
- グラスにこして注ぎ、オレンジピールを絞って飾る。
この一杯の物語
ロンドンのサヴォイホテル、アメリカンバーのバーテンダーAda Colemanが、俳優Charles Hawtreyのために考案。
レシピの出典
IBAのレシピを参考に編集。家庭向けの調整は材料のメモを参照。
iba-world.com ↗