Commencez par ces classiques
Hanky Panky
Une base de vermouth doux, avec une touche de Fernet qui apporte amertume végétale et fraîcheur.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Gin45 ml / 1.52 US fl oz
- Vermouth doux45 ml / 1.52 US fl oz
- Fernet-Branca7.5 ml / 0.25 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureZeste d'orange
Préparation
- Refroidissez la coupe à l'avance.
- Remplissez un verre à mélange de glaçons et versez tous les ingrédients.
- Remuez à la cuillère de bar pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que les parois soient glacées au toucher.
- Filtrez dans le verre et décorez d'un zeste d'orange torsadé.
L’histoire du cocktail
Créé par Ada Coleman, barmaid de l'American Bar du Savoy à Londres, pour l'acteur Charles Hawtrey.
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗