이 한 잔부터 시작해요
행키 팽키
스위트 베르무트를 바탕으로 페르네가 허브의 쓴맛과 시원함을 더해요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 진45 ml / 1.52 US fl oz
- 스위트 베르무트45 ml / 1.52 US fl oz
- 페르네 브랑카7.5 ml / 0.25 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시오렌지 필
만드는 방법
- 쿠페 잔을 미리 차갑게 식혀두세요.
- 믹싱 글라스에 얼음을 가득 채우고 모든 재료를 부어요.
- 바 스푼으로 약 30초간 저어요. 잔 벽이 손에 차갑게 느껴지면 돼요.
- 얼음을 걸러 잔에 붓고 오렌지 필을 비틀어 장식해요.
이 칵테일의 이야기
런던 사보이 호텔 아메리칸 바의 여성 바텐더 Ada Coleman이 배우 Charles Hawtrey를 위해 만들었어요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗