Bắt đầu với những ly kinh điển
Gold Rush
Thay siro trong Whiskey Sour bằng mật ong, tròn vị và thơm hơn.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Bourbon60 ml / 2.03 US fl oz
- Nước chanh vàng22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Siro mật ong
Bản gốc dùng siro đặc pha mật ong và nước ấm theo tỷ lệ 3:1
22.5 ml / 0.76 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríMiếng chanh vàng
Cách pha
- Cho bourbon, nước chanh vàng và siro mật ong vào bình lắc.
- Thêm đầy đá, lắc mạnh khoảng 12 giây.
- Cho một viên đá lớn vào ly rocks, lọc bỏ đá trong bình rồi rót rượu vào.
Câu chuyện của ly này
Ra đời khoảng năm 2000 tại Milk & Honey ở New York: T.J. Siegal, bạn thuở nhỏ của chủ quán, nhờ ông dùng siro mật ong mới làm để pha một ly Bourbon Sour. Penicillin về sau được biến tấu từ món này.