เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้

โกลด์รัช

เปลี่ยนไซรัปในวิสกี้ซาวร์เป็นน้ำผึ้ง ให้รสกลมกล่อมและหอมขึ้น

สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

เบอร์เบินวิสกี้
60 ml / 2.03 US fl oz
น้ำเลมอน
22.5 ml / 0.76 US fl oz
ไซรัปน้ำผึ้ง
สูตรดั้งเดิมใช้ไซรัปเข้มข้นจากน้ำผึ้งกับน้ำอุ่น 3:1
22.5 ml / 0.76 US fl oz

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

ของตกแต่งเลมอนหั่นเสี้ยว

วิธีทำ

เทเบอร์เบิน น้ำเลมอน และไซรัปน้ำผึ้งลงในเชกเกอร์
เติมน้ำแข็งให้เต็ม แล้วเขย่าแรง ๆ ประมาณ 12 วินาที
ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่หนึ่งก้อนในแก้วโอลด์แฟชั่น กรองน้ำแข็งออกแล้วเทเครื่องดื่มลงไป

เรื่องราวของค็อกเทล

ถือกำเนิดที่บาร์ Milk & Honey ในนิวยอร์กราวปี 2000 เมื่อ T.J. Siegal เพื่อนวัยเด็กของเจ้าของขอเบอร์เบินซาวร์ที่ใช้ไซรัปน้ำผึ้งทำใหม่ ต่อมา Penicillin ก็พัฒนาจากสูตรนี้