이 한 잔부터 시작해요
골드 러시
위스키 사워의 시럽을 꿀로 바꿔요. 더 부드럽고 향긋해져요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 버번위스키60 ml / 2.03 US fl oz
- 레몬즙22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 꿀 시럽
원래 레시피는 꿀과 따뜻한 물을 3:1로 섞은 진한 시럽
22.5 ml / 0.76 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시레몬 웨지
만드는 방법
- 셰이커에 버번, 레몬즙과 꿀 시럽을 넣어요.
- 얼음을 가득 채워 약 12초간 힘껏 흔들어요.
- 올드 패션드 잔에 큰 얼음 하나를 넣고 술을 걸러 부어요.
이 칵테일의 이야기
2000년 무렵 뉴욕 Milk & Honey 바에서 탄생했어요. 주인의 어린 시절 친구 T.J. Siegal이 갓 만든 꿀 시럽으로 버번 사워를 만들어달라고 했어요. 페니실린은 이후 이 칵테일에서 변형됐어요.