Mit diesen Klassikern anfangen
Gold Rush
Honig ersetzt den Zuckersirup des Whiskey Sour, für mehr Rundheit und Duft.
Klassische Katalogvariante
Für einen Drink
Zutaten
- Bourbon60 ml / 2.03 US fl oz
- Zitronensaft22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Honigsirup
Im Original konzentrierter Honigsirup mit Honig und warmem Wasser im Verhältnis 3:1
22.5 ml / 0.76 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturZitronenspalte
Zubereitung
- Bourbon, Zitronensaft und Honigsirup in den Shaker gießen.
- Mit Eis füllen und etwa 12 Sekunden kräftig shaken.
- Einen großen Eiswürfel ins Old-Fashioned-Glas geben und den Drink hinein abseihen.
Die Geschichte des Drinks
Um 2000 im New Yorker Milk & Honey entstanden. T.J. Siegal, Kindheitsfreund des Besitzers, bat um einen Bourbon Sour mit dem neuen Honigsirup. Daraus entwickelte sich später der Penicillin.