先從這幾杯開始
淘金熱
把威士忌酸裡的糖漿換成蜂蜜,更圓潤,也更香。
經典收錄版
一杯的用量
準備材料
- 波本威士忌60 ml / 2.03 US fl oz
- 檸檬汁22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 蜂蜜糖漿
原版是蜂蜜和溫水 3:1 調的濃糖漿
22.5 ml / 0.76 US fl oz
美制液量盎司為四捨五入值;精確用量請以毫升為準。
裝飾檸檬角
開始調一杯
- 波本、檸檬汁和蜂蜜糖漿倒進雪克杯。
- 加滿冰,用力搖約 12 秒。
- 古典杯放一塊大冰,濾冰倒入酒液。
這杯酒的來歷
2000 年前後誕生於紐約 Milk & Honey 酒吧:老闆的兒時好友 T.J. 西格爾請他用新做的蜂蜜糖漿調一杯波本酸酒。後來的盤尼西林就由它變化而來。