まずはこの一杯から
ジン・バジル・スマッシュ
ひとつかみのバジルをジンとレモンにシェーク。鮮やかな緑と、口いっぱいの青い香り。
おうち用収録版
1杯分
材料
- ジン60 ml / 2.03 US fl oz
- レモンジュース22.5 ml / 0.76 US fl oz
- シロップ22.5 ml / 0.76 US fl oz
- バジル10 枚
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- クープグラスをあらかじめ冷やす。
- すべての材料とバジルの葉をシェーカーに入れ、氷で満たす。
- 約15秒力強くシェークし、バジルを砕いて香りを出す。
- 細かいこし器で二重にこしてグラスに注ぐ。
この一杯の物語
2008年、ドイツ・ハンブルクのLe Lionで誕生。後にIBA公式レシピに収録された。
レシピの出典
IBAのレシピを参考に編集。家庭向けの調整は材料のメモを参照。
iba-world.com ↗