Commencez par ces classiques
Gin Basil Smash
Une poignée de basilic secouée avec du gin et du citron : un vert éclatant et des notes végétales fraîches.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Gin60 ml / 2.03 US fl oz
- Jus de citron22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Sirops22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Basilic10 feuille(s)
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
Préparation
- Refroidissez la coupe à l'avance.
- Mettez tous les ingrédients et les feuilles de basilic dans un shaker, puis remplissez de glaçons.
- Secouez énergiquement pendant environ 15 secondes pour fragmenter le basilic et libérer son parfum.
- Filtrez dans le verre avec une passoire fine en plus de la passoire du shaker.
L’histoire du cocktail
Né en 2008 au bar Le Lion de Hambourg, en Allemagne, il a ensuite rejoint les recettes officielles de l'IBA.
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗